【超市买呢啲】观塘工厦食材店 秘製鱼肉烧卖 连豉油、辣油!日

观塘工厦向来卧虎藏龙,有间超市最近就以超班的鱼肉烧卖闻名,引起市民热烈抢购,除了烧卖外,店内的牛丸、碗仔翅也十分出色,各位不妨去寻宝一下!

秘製鱼肉烧卖 日卖一万粒

这间食材店开业只有三个月,主要售卖急冻食材、零食、酱料和酒等,当中以鱼肉烧卖打响名堂,引起不少的话题。烧卖由本地一间豉油厂製造,除了口感弹牙之余,买一袋烧卖还包秘製的豉油和辣油,蘸来吃味道更出,难怪整整一万粒烧卖,瞬间一夜就沽空!

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鱼肉烧卖 $32
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一袋有40粒烧卖,解冻后蒸20分钟,鱼肉和猪肉比例适中,口感软糯。
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甜豉油, 鹹甜度适中,有独特的豉香。
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辣椒油,还带有一粒粒的渣,不算太辣,但很香。
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烧卖点上辣椒油后,更加香浓惹味。
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烧卖点上甜豉油后,鲜甜味好突出。

烧卖之外 3大必试食品

店内的烧卖固然出色,但亦不得不提当中的花胶翅、澳洲M9和牛牛丸和即食冻乌头,全部都有一定的质素。

1. 北角着名 花胶碗仔翅

北角有间着名小店专卖花胶碗仔翅,结业后令不少fans大失所望,想不到在超市居然可买到其碗仔翅包,一包由13种材料製成,超足料,包内有冬菇、花胶丝、素翅、鸡肉、火腿、木耳等成分,绝对是回忆中的味道!

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花胶碗仔翅 $35
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以滚水煮熟。
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口感好丰富,汤底以金华火腿和老鸡熬成,入口超鲜甜。

 

2. 牛味浓 澳洲M9和牛牛丸

平日吃的牛丸大部分都是内地牛肉製,这款牛丸居然以澳洲M9和牛肉製成,肉味特别浓厚,咬落仲好爽口。

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澳洲和牛牛丸 $90
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牛丸採用独立包装,一包内有8粒。
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和牛牛丸较平日的略大。
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肉质不会死实,咬落好俐落,结实得来又有弹性。

3.潮式风味 即食冻乌头

冻乌头是潮州人最爱的菜式之一,贪其肉质肥美香滑,最近超市进了即食版冻乌头,去除了所有内脏,只要解冻后,把鱼剖开一半即可食用,鱼肉又嫩又鲜甜,以后不用自己动手製就可吃到了。

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即食潮式冻乌头 $138
【超市买呢啲】观塘工厦食材店 秘製鱼肉烧卖 连豉油、辣油!日
拨开鱼皮,看到一层黄油,由于是冻食,肉质更结实,而且鲜味好出。

叁拾士多

地址:九龙观塘成业街19-21号成业工业大厦322室

营业时间:星期一至六 12nn – 7pm、星期日休息

电话:55400843